Este sábado en “Mis queridos animales”. Germán Gómez de Proyecto Vida un centro donde una de las terapias para tratar la drogodependencia es la crianza de animales.Así como Mila Benito del Ceu Cardenal Herrera que nos hablará también de terapias…
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Recetas verdes para gente de colores
Pastel de Fresones con Tofu y Zanahoria.
Ingredientes: 500 grs Fresones
500 grs Zanahorias
300 grs Tofu
300 grs azúcar
Receta: Limpiar, trocear y batir a mano fresones con 150 gr azúcar hasta que el jugo del fresón cubra fresas. Llevar a ebullición zanahorias ralladas con rallador, tomate y 150 gr azúcar a fuego medio hasta que casi no quede salsa. Rallar Tofu. En molde, cubrir con los fresones reservándonos la salsa Cubrimos con Tofu rallado y presionar Cubrir con la zanahoria caramelizada y presionar. Enfriar 2 horas en nevera. Desmoldar y cubrir con la salsa de fresones reservada.
Preparación: 30 Munitos
Dificultad:
Tiempo de cocción: 5 minutos







